Mandois Le Sud Blanc De Blancs Champagne Premier Cru: Entdecken & Online Kaufen.

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Mandois - Le Sud Blanc de Blancs Champagne Premier Cru 'Vertus'

Dieser Mandois 'Le Sud' Blanc de Blancs ist ein Premier Cru Champagner aus Vertus, 100% Chardonnay. Er zeigt ein brillantes Gelb mit feiner Perlage. Das Bouquet bietet Zitrus-, Blumen- und Mineralnoten, dazu Hefe. Am Gaumen frisch, cremig und anhaltend. Reift mind. 36 Monate auf der Hefe.

Frankreich - Champagne
Schaumwein Klassische Methode Brut Premier Cru
100% Chardonnay

Mandois Le Sud Blanc de Blancs Champagne Premier Cru 'Vertus' - 2015
750 ml

124.80 €

Farbe

Brillantes Strohgelb, goldene Reflexe, feine, anhaltende Perlage.

Duft

Zitrusfrüchte, weiße Blumen, mineralische Noten, Hefe, Brioche und Trockenfrüchte.

Geschmack

Frisch, elegant, cremig, gute Säure, würzig. Langer, anhaltender Abgang mit mineralischen Anklängen.

Alkoholgehalt

12.5% Vol.

Art des Glases

Flöte oder großes Champagnerglas.

Speiseempfehlungen

Aperitifs, Meeresfrüchte, Austern, roher und gekochter Fisch, zartes weißes Fleisch.

Veredelung

Mindestens 36 Monate auf der Hefe, danach in der Flasche.

Weinbereitung

Fermentation in Stahl, teilweise malolaktische Gärung, dann Flaschengärung (Champenoise).

8-10 °C