Der Luis Pato Vinha Pan ist ein raffinierter portugiesischer Schaumwein, der nach der Klassischen Methode in der Bairrada hergestellt wird. Aus Bical- und Cercial-Trauben drückt er Eleganz und Komplexität aus. Er bietet Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, mit einem frischen, würzigen Gaumen und einer anhaltenden Perlage. Perfekt zum Feiern oder Begleiten delikater Speisen.
Portugal - Bairrada Schaumwein Klassische Methode Brut Nature Bical, Cercial
Luis Pato Vinha Pan Espumoso - 2015 750 ml
70.32 €
Farbe
Helles Zitronengelb mit feiner, anhaltender Perlage
Duft
Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, gerösteten Mandeln und einer zarten Mineralität. Noten von Backwaren und Hefe.
Geschmack
Frisch, lebendig und komplex, mit einer ausgeprägten, gut ausbalancierten Säure. Langer, würziger Abgang mit mineralischen Anklängen.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Sektflöte oder Tulpenglas
Speiseempfehlungen
Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Austern, gebackenem Fisch, delikaten Risottos und frischem Käse.
Veredelung
Mindestens 24 Monate Hefelagerung in der Flasche nach der Klassischen Methode.
Weinbereitung
Handverlesene Trauben, sanftes Pressen, Gärung im Stahltank. Zweite Gärung in der Flasche.