Luis Pato Vinha Formal ist ein ikonischer Weißwein aus Bairrada. Aus Bical-Trauben bietet er ein frisches, mineralisches und komplexes Profil mit Zitrusnoten und langem Abgang. Perfekt zu Fischgerichten.
Portugal - Bairrada Trockener Weißwein Bical
Luis Pato Vinha Formal - 2023 750 ml
38.52 €
32.74 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)
Luis Pato Vinha Formal - 2003 750 ml
76.90 €
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Klar und einladend.
Duft
Komplex und intensiv. Noten von Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten, mineralische, florale und leicht geröstete Untertöne.
Geschmack
Frisch, mineralisch und lebendig, mit gut integrierter Säure. Langer, anhaltender, würziger und eleganter Abgang. Ausgezeichnete Struktur.
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Weißweinglas mittlerer Größe (z.B. Rheinwein- oder Tulpenglas).
Speiseempfehlungen
Meeresfrüchte, Krustentiere, gebackener Fisch, delikates helles Fleisch, frischer Ziegenkäse. Auch hervorragend als strukturierter Aperitif.
Veredelung
Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern für 6-12 Monate, gefolgt von Flaschenreifung für mindestens 6 Monate.
Weinbereitung
Sanfte Pressung, alkoholische Gärung in Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur. Keine malolaktische Gärung. Reifung auf Feinhefe.
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