Luis Pato - Luis Pato Coração Verde Metodo Classico
Der Luis Pato Coração Verde Metodo Classico ist ein portugiesischer Schaumwein aus der Region Bairrada. Exklusiv aus Bical-Trauben hergestellt, zeigt er sich in einem hellen Strohgelb mit feiner Perlage. In der Nase bietet er zitrusartige und blumige Noten, während er am Gaumen frisch, trocken und mineralisch ist. Mit 12.5% Vol. ist er ideal bei 6-8°C in einer Flöte oder einem Tulpenglas zu servieren. Perfekt als Aperitif oder zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Mindestens 12 Monate auf der Hefe gereift, garantiert er Komplexität und Eleganz.
Portugal - Bairrada Schaumwein (Metodo Classico) Bical
Luis Pato Luis Pato Coração Verde Metodo Classico - 1995 750 ml
96.10 €
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage.
Duft
Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, blumige Anklänge und zarte Brioche-Nuancen.
Geschmack
Frisch, lebhaft, mit angenehmer Säure und einem anhaltenden mineralischen Nachgeschmack. Trocken und ausgewogen.
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Art des Glases
Flöte oder Tulpenglas
Speiseempfehlungen
Hervorragend als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Austern, gegrilltem Fisch, Sushi und leichten Vorspeisen.
Veredelung
Mindestens 12 Monate Flaschenreifung auf der Hefe nach der Metodo Classico, für Komplexität und Struktur.
Weinbereitung
Handgelesene Trauben, sanfte Pressung, primäre Gärung im Edelstahltank, zweite Gärung in der Flasche auf der Hefe, Rütteln, Degorgieren und Dosage.