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Luis Pato - Vinha Formal Cercial

Luis Pato - Vinha Formal Cercial

Luis Pato Vinha Formal Cercial: Ikonischer Weißwein aus Bairrada. Cercial-Traube, hell zitronengelb, mineralische Noten, Zitrusfrüchte, Hauch von Röstaromen. Frisch, lebendig, mineralisch, nachhaltig. Ideal zu Meeresfrüchten.

Portugal - Bairrada
Trockener Weißwein
Cercial (Bairrada)

Luis Pato Vinha Formal Cercial - 2012
750 ml

51.20 €
43.52 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)

Farbe
Hell zitronengelb mit grünlichen Reflexen.
Duft
Intensive mineralische Noten, Zitrusfrüchte, weiße Blumen und leichte Röst- oder Trockenfruchtnuancen.
Geschmack
Frisch, lebendig, mit gut integrierter Säure, Mineralität und langem, komplexem Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Mittelgroßes, tulpenförmiges Weißweinglas.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, hellem Fleisch und frischem Ziegenkäse.
Veredelung
In Edelstahltanks und/oder gebrauchten Holzfässern, gefolgt von Flaschenreifung.
Weinbereitung
Gärung in Stahl oder Holz, oft mit autochthonen Hefen und Reifung auf der Feinhefe.
10-12℃