Der Luis Pato Vinha Barrosa ist ein ikonischer Rotwein aus der Bairrada-Region Portugals. Ausschließlich aus der Baga-Traube hergestellt, zeigt er eine intensive rubinrote Farbe und ein faszinierendes Bouquet von Waldbeeren, Gewürzen und balsamischen Noten. Am Gaumen ist er kräftig, aber raffiniert, mit lebhafter Säure und gut integrierten Tanninen, die eine große Langlebigkeit versprechen. Ideal zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.
Portugal - Bairrada Trockener Rotwein Baga
Luis Pato Beiras Vinha Barrosa Velha - 2021 750 ml
89.70 €
Luis Pato Beiras Vinha Barrosa Velha - 2015 750 ml
113.52 €
Farbe
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen
Duft
Komplexe Noten von Waldbeeren, Unterholz, süßen Gewürzen und einem balsamischen Hauch
Geschmack
Strukturiert und kräftig, mit festen, aber eleganten Tanninen, lebhafter Säure und einem langen mineralischen Abgang
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Großes Bordeaux-Glas
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Federwild, gereifter Käse und traditionelle portugiesische Gerichte
Veredelung
12-18 Monate in großen gebrauchten Eichenfässern, gefolgt von einer langen Flaschenreife
Weinbereitung
Kontrollierte Gärung in Edelstahltanks mit längerem Schalenkontakt