Der Luis Pato Abafado Molecular Bianco Demi ist ein portugiesischer Likörwein (Bairrada, Bical-Trauben). Goldgelb, bietet er intensive Düfte von kandierten Früchten & Honig. Am Gaumen süß, ausgewogen & anhaltend. Ideal zu Desserts oder Blauschimmelkäse. Bei 8-10°C servieren.
Portugal - Bairrada Fortifizierter Weißwein Halbtrocken (Abafado) Bical
Luis Pato Abafado Molecular Bianco Demi - 2011 375 ml
42.70 €
36.30 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)
Farbe
Leuchtendes Goldgelb
Duft
Intensiv und komplex mit Noten von kandierten Früchten, Honig, Nüssen, Zitrusfrüchten und einem balsamischen Hauch.
Geschmack
Süß, aber ausgewogen durch eine gute Säure, mit Noten von Trockenfrüchten und Honig. Langanhaltend.
Alkoholgehalt
17% Vol.
Art des Glases
Süßweinglas oder Portweinglas
Speiseempfehlungen
Hervorragend zu Trockenfrucht-Desserts, Blauschimmelkäse, Gänseleberpastete oder als Meditationswein.
Veredelung
Lange Reifung in Eichenfässern, oft über viele Jahre, um Komplexität zu entwickeln.
Weinbereitung
Fermentation durch Zugabe von Weingeist unterbrochen (Fortifikation), gefolgt von der Reifung.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
