Der Louis Casters Brut Cuvée Supérieure ist ein eleganter und komplexer Brut Sekt aus Frankreich. Er zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe mit feiner Perlage und ein Bukett von weißen Früchten, Zitrus und Hefe aus. Am Gaumen ist er frisch, cremig und mineralisch, mit 12% vol. Ideal zu Meeresfrüchten, serviert in einer Flöte bei 6-8℃ nach 15 Monaten Hefelager.
Frankreich - Qualitätsschaumweine Brut Sekt Chardonnay, Spätburgunder, Schwarzriesling
Louis Casters Brut Cuvee Superieure - n.v. 750 ml
55.26 €
46.97 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)
Farbe
Brillant strohgelb mit grünlichen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage.
Duft
Elegant und komplex, mit Noten von weißem Fruchtfleisch, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Anklängen von Brotkruste und Hefe.
Geschmack
Frisch, cremig und harmonisch, mit einer angenehmen Säure, die die Struktur ausgleicht, und einem langen, mineralischen Abgang.
Alkoholgehalt
12% vol
Art des Glases
Flöte oder Tulpenglas
Speiseempfehlungen
Ausgezeichnet als Aperitif, passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Austern, Sushi, leichten Fischgerichten und frischem Käse.
Veredelung
Mindestens 15 Monate auf der Hefe in der Flasche, gefolgt von einer kurzen Lagerzeit im Keller nach dem Degorgieren.
Weinbereitung
Klassische Methode mit zweiter Gärung in der Flasche. Sorgfältige Traubenauswahl, sanfte Pressung und temperaturkontrollierte Gärung.
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