Aus dem Herzen des österreichischen Kamptals ist der Loimer Reserve Extra Brut ein außergewöhnlicher biodynamischer Sekt. Aus Grüner Veltliner, Riesling und Pinot Noir reift er jahrelang auf der Hefe und bietet eine feine Perlage, komplexe Düfte und einen lebendigen Geschmack. Perfekt zum Feiern oder zu raffinierten Gerichten, ein Wein mit großer Persönlichkeit.
Österreich - Kamptal Extra Brut Sekt Grüner Veltliner, Riesling, Pinot Noir
Loimer Reserve Extra Brut - n.v. 750 ml
42.48 €
Farbe
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen und feiner Perlage
Duft
Komplexe Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, gerösteten Mandeln und Brioche, mit mineralischen Nuancen
Geschmack
Frisch, lebendig und cremig, mit einer lebhaften Säure und einem langen, anhaltenden, ausgeprägt mineralischen Abgang
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Art des Glases
Sektflöte oder großes Sektglas, um das Aroma zu genießen
Speiseempfehlungen
Ideal als Aperitif, zu Austern, rohem Fisch, Krustentieren, Meeresfrüchten und leichten Fischgerichten
Veredelung
Mindestens 24-36 Monate auf der Flaschenhefe, gefolgt von weiteren Monaten Lagerung nach dem Degorgieren
Weinbereitung
Methode Traditionnelle mit Flaschengärung. Sanfte Pressung der Trauben und erste Gärung im Edelstahltank
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