Legras & Haas - Blanc de Blancs Extra Brut Champagne Grand Cru Chouilly
Dieser Legras & Haas Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Champagner ist 100% Chardonnay. Er zeigt ein strahlendes Strohgelb mit feinster Perlage. Die Nase bietet Zitrus-, Blumen- und Mineralnoten. Am Gaumen frisch, lebendig, sehr ausgewogen, mit salzigem Abgang. Ideal als Aperitif oder zu feinen Speisen.
Frankreich - Champagne Champagner Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru 100% Chardonnay
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Farbe
Strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen; sehr feine, anhaltende Perlage.
Duft
Elegante Zitrusnoten von Zitrone und Grapefruit, weiße Blumen, mit mineralischen Anklängen und leichten Röstnuancen.
Geschmack
Frisch, lebendig und mineralisch, von großer Struktur und Ausgewogenheit, mit einem langen, salzigen Abgang. Extra Brut.
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Art des Glases
Flöte oder Tulpenglas für Champagner.
Speiseempfehlungen
Ideal als Aperitif, zu Austern, Meeresfrüchten, Krustentieren, Sushi und frischem Käse.
Veredelung
Mindestens 36 Monate Hefelagerung in der Flasche, gefolgt von weiterer Ruhe nach dem Degorgieren.
Weinbereitung
Klassische Flaschengärung mit zweiter Gärung in der Flasche und Hefelagerung. Extra Brut Dosierung.