Dieser Brut-Schaumwein von L. Cazottes begeistert mit hellem Strohgelb und feiner Perlage. Die Nase bietet grünen Apfel und Zitrus, am Gaumen trocken, lebendig, frisch. Ideal als Aperitif.
Frankreich - Südwesten, Gaillac Brut Schaumwein, Traditionelle Methode Mauzac, Loin de l'œil
Laurent Cazottes Bulleversant Mousseux Brut - 2022 750 ml
39.28 €
33.39 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)
Farbe
Helles Strohgelb, mit feiner und anhaltender Perlage.
Duft
Frische Noten von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und leichten floralen sowie Hefenuancen.
Geschmack
Trocken, lebendig, mit ausgewogener Säure und einem anhaltenden Abgang von frischen Früchten.
Alkoholgehalt
12% vol.
Art des Glases
Sektflöte oder Sekt-Tulpe
Speiseempfehlungen
Hervorragend als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Fischgerichten oder frischem Käse.
Veredelung
Auf der Hefe in der Flasche für Komplexität und Finesse.
Weinbereitung
Spontane Gärung mit natürlichen Hefen. Zweite Gärung in der Flasche nach der traditionellen Methode.
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