Der Châmpetre von Laurent Cazottes ist ein Natur-Weißwein aus der Region Gaillac, Frankreich. Hergestellt aus Mauzac, Ondenc und Loin de l'Oeil, zeigt er ein helles Strohgelb. Die Nase ist intensiv mit Quitte, Zitrusfrüchten und Blumen. Am Gaumen ist er frisch und würzig, mit 12.5% vol. Ideal zu Fisch und hellem Fleisch, serviert bei 10-12°C. In Stahl/Zement ausgebaut, ohne zugesetzte Sulfite vinifiziert.
Frankreich - Gaillac, Südwestfrankreich Natürlicher Weißwein Mauzac, Ondenc, Loin de l'Oeil
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Farbe
Helles Strohgelb, möglicherweise mit goldenen/orangen Reflexen.
Duft
Intensiv, mit Noten von Quitte, Zitrusfrüchten, Wiesenblumen und mineralischen Anklängen.
Geschmack
Frisch, würzig, mineralisch und lebendig, mit guter Persistenz und einem sauberen Abgang.