Name: Lallier - Ouvrage Grand Cru Champagne (Elevé Sous Liège)
Brand: Lallier
SKU: 29812
Price: 109.96 EUR
Availability: InStock

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Lallier - Ouvrage Grand Cru Champagne (Elevé Sous Liège)

Dieser Grand Cru Champagner "Ouvrage" von Lallier, ausschließlich aus Chardonnay, ist ein Blanc de Blancs, der unter Kork gereift ist. Er bietet ein raffiniertes Aromaprofil mit außergewöhnlicher Komplexität und Frische.

Frankreich - Champagne
Grand Cru Brut Champagner "Blanc de Blancs"
100% Chardonnay

Lallier Ouvrage Grand Cru Champagne (Elevé Sous Liège) - n.v.
750 ml

109.96 €

Farbe

Brillant goldenes Gelb mit feiner, anhaltender Perlage.

Duft

Komplexes Bouquet von Zitrusfrüchten, weißen Blumen, gerösteten Noten, Brioche und Mineralität.

Geschmack

Reich, cremig und frisch. Eleganter Geschmack mit Noten von Zitrone, Mandel und langem Abgang.

Alkoholgehalt

12.5% vol.

Art des Glases

Flöte oder bauchiges Champagnerglas.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Meeresfrüchten, Schalentieren, Austern, Fisch, edlem Geflügel und gereiftem Käse. Perfekt als Aperitif.

Veredelung

Mindestens 6-8 Jahre auf der Hefe in der Flasche, dann weitere Jahre unter Korkverschluss ("Elevé Sous Liège").

Weinbereitung

Klassische Methode. Primärfermentation, dann Zweitfermentation in der Flasche unter Kork. Geringe Dosage.

8-10°C