Dieser Brut Nature Champagner von Laherte Freres ist ein reiner Ausdruck des Kreide-Terroirs. Aus 100% Chardonnay, bietet er eine brillante gelbe Farbe, Zitrus- und Kreidearomen sowie einen straffen, mineralischen Geschmack.
Frankreich - Champagne Schaumwein Klassische Methode Brut Nature Chardonnay 100%
Laherte Freres Champagne Nature de Craie - n.v. 750 ml
105.19 €
Farbe
Brillant strohgelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
Duft
Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen, kreidiger Mineralität, Brotkruste und leichten Anklängen von Trockenfrüchten.
Geschmack
Frisch, lebendig und straff, mit ausgeprägter Mineralität und einem Nachgeschmack von Zitrusfrüchten und Kreide. Langer, salziger Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Art des Glases
Flöte oder Sekt-Tulpenglas, um die Finesse und Perlage zu genießen.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi, Fischtatar, Frischkäse und als eleganter Aperitif.
Veredelung
Mindestens 36 Monate auf der Hefe, gefolgt von einigen Monaten in der Flasche nach dem Degorgieren für mehr Komplexität.
Weinbereitung
Fermentation in Eichenfässern und Edelstahl. Zweite Gärung in der Flasche (Metodo Classico) ohne Dosage.
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