Le Biographe Champagne Lacroix Triaulaire ist ein französischer Schaumwein nach klassischer Methode. Sein helles Strohgelb, feine Perlage und Aromen von Zitrusfrüchten und Brotkruste machen ihn raffiniert und anhaltend.
Frankreich - Champagne Schaumwein Brut nach klassischer Methode Pinot Noir (60%), Chardonnay (25%), Pinot Meunier (15%)
Lacroix Triaulaire Le Biographe Champagne - n.v. 750 ml
47.34 €
40.24 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)
Farbe
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
Duft
Noten von Zitrusfrüchten, Brotkruste, weißfleischigen Früchten, leichte Mineralität.
Geschmack
Frisch, ausgewogen, mit guter Struktur und Persistenz. Fruchtige und würzige Rückaromen.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Champagnerflöte oder -tulpe.
Speiseempfehlungen
Ideal als Aperitif, zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi, frischem Käse und weißem Fleisch.
Veredelung
Mindestens 36 Monate auf der Hefe in der Flasche, danach mindestens 3 Monate Reifung nach dem Degorgieren.
Weinbereitung
Champagner-Methode. Sanfte Pressung, erste Gärung im Stahltank, zweite Gärung in der Flasche.
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