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Justinos Madeira - Old Blend Serie Dry 30 Years Old

Justinos Madeira - Old Blend Serie Dry 30 Years Old

Justinos Madeira Old Blend Dry 30 Jahre, Exzellenz der Inseltradition. Mit Rebsorten wie Sercial, zeigt er Bernstein und intensive Düfte. Am Gaumen trocken, elegant, anhaltend, mit ausgeprägter Salzigkeit. Ideal als Aperitif.

Portugal - Madeira
Trockener Madeira, 30 Jahre alter Blend
Sercial und andere autochthone Rebsorten der Insel

Justinos Madeira Old Blend Serie Dry 30 Years Old - n.v.
750 ml

341.60 €

Farbe
Intensives Bernstein mit lebhaften Goldreflexen
Duft
Intensiv, komplex, Röstnuss, kandierte Zitrusfrüchte, Gewürze, Jod, salzige Note. Trockenfrüchte und Holztöne.
Geschmack
Trocken, elegant, anhaltend, lebhafte Säure, ausgeprägte Salzigkeit, Trockenfrüchte und ein sehr langer Abgang.
Alkoholgehalt
19,5% vol.
Art des Glases
Madeiraglas oder kleines Weißweinglas.
Speiseempfehlungen
Aperitif, salzige Vorspeisen, reifer Käse, Nüsse, Oliven, Foie Gras, Sushi. Ausgezeichneter Digestif.
Veredelung
Mindestens 30 Jahre in Eichenfässern im Canteiro-Verfahren für langsame, oxidative Entwicklung. Jüngste Komponenten 30 Jahre alt.
Weinbereitung
Unterbrochene Gärung mit Zugabe von Weinalkohol. Anschließende Aufspritung und langes oxidatives Fass-Aging.
12-14°C.