Brillanter, bernsteinfarbener 10-Jähriger Madeira aus Boal-Trauben. Duft von Trockenfrüchten, Orangenschale, Gewürzen. Halbtrocken, ausgewogen durch erfrischende Säure, mit Toffee-Noten und langem Abgang.
Portugal - Madeira Likörwein, Madeira 10 Jahre alt Boal (Bual)
Justinos Madeira Boal 10 Years Old Madeira - n.v. 750 ml
72.48 €
Farbe
Brillantes Bernstein mit goldenen Reflexen.
Duft
Intensiv, mit Noten von Trockenfrüchten, Nüssen, Honig, kandierter Orangenschale und Gewürzen.
Geschmack
Halbtrocken, ausgewogen, lebendige Säure, die die Süße ausgleicht. Langanhaltend, mit Noten von Toffee und Zitrusfrüchten.
Alkoholgehalt
19% vol
Art des Glases
Kleines Likörweinglas oder Tulpenkelch für Madeira.
Speiseempfehlungen
Passt gut zu reifem Käse, Gebäck mit Trockenfrüchten, Entenpastete oder Foie Gras.
Veredelung
Mindestens 10 Jahre in Eichenfässern, nach dem traditionellen Canteiro-System.
Weinbereitung
Gärung durch Anreicherung gestoppt, anschließend oxidative Reifung in Fässern, die natürlicher Wärme ausgesetzt sind.
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