Justin Girardin Meursault Les Clous ist ein außergewöhnlicher trockener Weißwein aus dem Burgund, Frankreich. Aus 100% Chardonnay hergestellt, zeigt er ein helles Goldgelb. Die Nase bietet komplexe Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen, Haselnuss, Butter und Honig. Am Gaumen ist er reich, cremig, mit guter Säure und langem Abgang. In Eichenfässern gereift, ideal zu Fisch in Soße und Geflügel. Bei 10-12°C in einem Chardonnay-Glas servieren.
Frankreich - Burgund Trockener Weißwein Chardonnay 100%
Justin Girardin Mersault Les Clous - 2023 750 ml
105.19 €
Farbe
Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen
Duft
Intensiv, komplex, Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen, Haselnuss, Mandel, Butter und Honig. Manchmal mineralische und röstige Noten.
Geschmack
Reichhaltig, vollmundig, cremig, mit guter Säure und langem Abgang. Geschmacksnoten spiegeln die Aromen wider, mit mineralischen Nuancen.
Alkoholgehalt
13,5% Vol
Art des Glases
Chardonnay- oder weißes Burgunderglas
Speiseempfehlungen
Fisch in Soße, Meeresfrüchte, edles Geflügel, Foie Gras, Weichkäse, Pilzrisotto.
Veredelung
12-18 Monate in französischen Eichenfässern.
Weinbereitung
Alkoholische Gärung in Eichenfässern, gefolgt von malolaktischer Gärung. Reifung auf der Hefe.