Der Julien Schaal Rosacker Riesling Calcaire ist ein Elsass Grand Cru, der die Exzellenz des Terroirs verkörpert. Zu 100% aus Riesling-Trauben hergestellt, bietet er ein brillantes Goldgelb. Das Bouquet ist intensiv, mit Zitrus-, Blumen- und einer ausgeprägten Feuerstein-Mineralität. Am Gaumen ist er trocken, mit lebhafter Säure und einem langen, mineralischen Abgang. Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten und Ziegenkäse, bei 10-12°C servieren. Ein Wein mit großem Reifepotenzial.