Dieser Weißwein, der RN 422 Riesling Nature von Julien Meyer, stammt aus dem Elsass, Frankreich. Er ist ein reiner Riesling, geprägt von hellem Strohgelb, Zitrus- und Mineralaromen sowie einem frischen, lebendigen Geschmack. Die biodynamische, natürliche Weinbereitung unterstreicht seine Authentizität.
Frankreich - Elsass Trockener Naturweißwein Riesling 100%
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Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft
Intensive Zitrusnoten, grüner Apfel, mineralische Feuersteinaromen und zarte blumige Nuancen
Geschmack
Frisch, lebendig, mit ausgeprägter Säure und Mineralität, langer, anhaltender Abgang
Alkoholgehalt
Ca. 12.5% vol.
Art des Glases
Mittelgroßes Weißweinglas
Speiseempfehlungen
Ausgezeichnet zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Sushi, Ziegenkäse und Spargelgerichten
Veredelung
In Edelstahltanks auf Feinhefe für mehrere Monate
Weinbereitung
Trauben aus biodynamischem Anbau, spontane Gärung mit Wildhefen, direkte Pressung, keine Filtration oder Klärung
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