Julien Courtois Ancestral ist ein natürlicher Schaumwein aus der Loire, hergestellt nach der Ancestral-Methode aus Romorantin und Menu Pineau. Hellgelb und trüb, verströmt er Düfte von weißen Früchten und Zitrus, mit einem frischen, würzigen Geschmack und feinen Blasen. Ausdruck des biodynamischen Terroirs.