Name: Joseph Mellot - Le Connétable Sancerre Rouge
Brand: Joseph Mellot
SKU: 14963
Price: 79.08 EUR
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Joseph Mellot - Le Connétable Sancerre Rouge

Der Le Connétable Sancerre Rouge von Joseph Mellot ist ein raffinierter Ausdruck des Pinot Noir aus der Loire. Mit seiner rubinroten Farbe, Düften von roten Früchten und Unterholz bietet er einen frischen, fruchtigen Schluck mit eleganten Tanninen.

Frankreich - Loire, Sancerre
Rotwein
Pinot Noir 100%

Joseph Mellot Le Connétable Sancerre Rouge - 2012
750 ml

82.44 €

Joseph Mellot Le Connétable Sancerre Rouge - 2010
750 ml

79.08 €

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen und kristalliner Klarheit.

Duft

Intensive Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), würzige Noten und dezente Anklänge von Unterholz und Lakritz.

Geschmack

Frisch, fruchtig und gut strukturiert, mit feinen, eleganten Tanninen. Der Abgang ist anhaltend und harmonisch.

Alkoholgehalt

13% - 13.5% Vol.

Art des Glases

Großes Burgunderglas, ideal, um seine aromatische Komplexität zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Perfekt zu weißem Fleisch, gebratenem Geflügel, feinen Wurstwaren, frischem Käse und herzhaften vegetarischen Gerichten.

Veredelung

In Edelstahltanks, um die Fruchtfrische zu bewahren, bei ausgewählten Jahrgängen mit kurzer Holzlagerung.

Weinbereitung

Vorfermentative Kaltmazeration, gefolgt von alkoholischer Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.

14-16℃