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Joseph Drouhin - Drouhin - Vaudon Chablis Grand Cru 'Les Clos'

Joseph Drouhin - Drouhin - Vaudon Chablis Grand Cru 'Les Clos'

Der Joseph Drouhin Vaudon Chablis Grand Cru 'Les Clos' ist ein großartiger Weißwein aus dem Burgund, gewonnen aus Chardonnay-Trauben. Er präsentiert sich mit heller Goldfarbe, intensiven Zitrus- und Mineralaromen sowie einem reichen, kräftigen und salzigen Geschmack mit einem langen Abgang. Ideal zu Fisch.

Frankreich - Burgund, Chablis
Weißwein, Trocken
Chardonnay


Out of stock

Farbe
Helles Gold mit grünen Reflexen
Duft
Intensiv, mineralisch, Noten von Zitrusfrüchten, Feuerstein, Haselnuss und Honig. Komplex und elegant.
Geschmack
Reichhaltig, kräftig, anhaltend, ausgeprägte Mineralität, salzige Noten und ein langer, erfrischender Abgang. Ausgewogene Säure.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Großes Weißweinglas (z.B. Chardonnay- oder Burgunderglas)
Speiseempfehlungen
Meeresfrüchte, Austern, gegrillter Fisch, Geflügel in Sahnesauce, gereifter Ziegenkäse, Trüffelgerichte.
Veredelung
Oft in Edelstahl, manchmal ein kleiner Anteil in Eichenfässern, gefolgt von Flaschenreifung.
Weinbereitung
Fermentation in Edelstahl oder Mischung Stahl/Eiche, malolaktische Gärung oft durchgeführt, dann Reifung auf Feinhefe.
12-14℃