Der Joseph Drouhin Vosne-Romanée ist ein trockener Rotwein aus dem Burgund, 100% Pinot Noir. Seine intensive rubinrote Farbe wird von einem komplexen Bouquet aus roten Früchten und Gewürzen begleitet. Am Gaumen ist er elegant und samtig mit feinen Tanninen. Passt hervorragend zu rotem Fleisch und Käse. Reift in Barriques, servieren bei 16-18℃.
Frankreich - Burgund Trockener Rotwein Pinot Noir 100%
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Farbe
Intensives Rubinrot, mit granatroten Reflexen, die sich mit der Reifung entwickeln.
Duft
Intensiv und komplex. Noten von reifen roten Früchten (Kirsche, Himbeere), Veilchen, Unterholz, süßen Gewürzen und erdigen Anklängen.
Geschmack
Elegant, strukturiert und samtig. Feine Tannine, ausgewogene Säure. Langer, anhaltender Abgang mit fruchtigen und würzigen Rücknoten.
Alkoholgehalt
13.5% Vol.
Art des Glases
Großes Burgunderglas, ideal, um die komplexen Aromen zu schätzen.
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Wild, reifer Käse und reichhaltige Pilzgerichte.
Veredelung
12-18 Monate in französischen Eichenbarriques, teilweise neu.
Weinbereitung
Alkoholische und malolaktische Gärung bei kontrollierter Temperatur, mit langer Mazeration zur Farb- und Aromaextraktion.
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