Der Joseph Drouhin Clos de Vougeot Grand Cru ist ein majestätischer Ausdruck des Burgunds. Dieser Pinot Noir zeigt ein brillantes Rubinrot, ein komplexes Bouquet von roten Früchten und Gewürzen und einen eleganten, anhaltenden Geschmack. In Eiche gereift, perfekt zu rotem Fleisch und reifem Käse, serviert bei 16-18℃.
Frankreich - Burgund Rotwein Grand Cru Pinot Noir
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Farbe
Intensives, brillantes Rubinrot
Duft
Komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, Veilchen, Unterholz, süßen Gewürzen, Trüffel und mineralischen Noten.
Geschmack
Elegant, strukturiert, sehr anhaltend. Seidige Tannine, ausgewogene Säure und ein langer, harmonischer Abgang.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Großes Burgunderglas
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, edles Wild, gereifter Käse, Gerichte mit Trüffel.
Veredelung
In französischen Eichenfässern für 12-18 Monate, gefolgt von langer Flaschenreifung.
Weinbereitung
Kalte Mazeration, kontrollierte Gärung in Edelstahl- oder Holzgefäßen, anschlieǷend Reifung in Eichenbarriques.