Name: Johannes Zillinger - Velue Riesling
Brand: Johannes Zillinger
SKU: 37908
Price: 23.86 EUR
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Johannes Zillinger - Velue Riesling

Johannes Zillinger Velue Riesling: ein außergewöhnlicher biodynamischer Weißwein aus Österreich. Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, Aromen von Pfirsich, grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Mineralien. Frisch und lebendig am Gaumen, mit Säure und einem langen Abgang. Ideal zu leichten Gerichten, Meeresfrüchten. Bei 8-10°C servieren.

Österreich - Weinviertel, Niederösterreich
Biodynamischer trockener Weißwein
100% Riesling

Johannes Zillinger Velue Riesling - 2022
750 ml

23.86 €

Farbe

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Duft

Fruchtige Noten von weißem Pfirsich, grünem Apfel, Zitrusfrüchten (Limette), mineralische Nuancen und ein floraler Hauch

Geschmack

Frisch, lebendig, mit ausgeprägter Säure und Mineralität. Knackige Frucht und ein anhaltender, harmonischer und eleganter Abgang

Alkoholgehalt

12.5% Vol.

Art des Glases

Rieslingglas oder mittelgroßes Tulpenglas

Speiseempfehlungen

Leichte Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchte, Sushi, weißes Fleisch, asiatische Küche, Frischkäse

Veredelung

Im Edelstahltank, oft einige Monate auf Feinhefe

Weinbereitung

Handlese, sanfte Pressung, spontane Gärung mit Naturhefen im Edelstahltank. Keine aggressive Filtration oder Klärung.

8-10°C