Name: Johannes Zillinger - Parcellaire Sauvignon Blanc
Brand: Johannes Zillinger
SKU: 37905
Price: 35.64 EUR
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Johannes Zillinger - Parcellaire Sauvignon Blanc

Aus dem österreichischen Weinviertel kommt dieser biodynamische Sauvignon Blanc. Strohgelb mit Zitrus, Passionsfrucht und Mineralität im Duft. Am Gaumen frisch, salzig und ausgewogen. Passt zu Fisch und Spargel, serviert bei 8-10℃.

Österreich - Weinviertel
Trockener, biodynamischer Naturweißwein
Sauvignon Blanc 100%

Johannes Zillinger Parcellaire Sauvignon Blanc - 2021
750 ml

35.64 €

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Duft

Intensiv, Zitrusfrüchte, Passionsfrucht, Kräuter, mineralische Noten

Geschmack

Frisch, salzig, mineralisch, ausgewogen, lang anhaltend, Zitrus- und Feuersteinaromen

Alkoholgehalt

12,5% vol.

Art des Glases

Weißweinglas mittlerer Größe

Speiseempfehlungen

Leichte Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchte, Spargel, Frischkäse, vegetarische Küche

Veredelung

In Holzfässern oder Edelstahltanks, oft auf Feinhefe

Weinbereitung

Spontangärung, wilde Hefen, unfiltriert/ungeklärt, minimaler Eingriff

8-10 ℃