Dieser Numen Riesling von Johannes Zillinger ist ein biodynamischer Weißwein aus Österreich. Er zeigt ein helles Strohgelb und ein komplexes Aroma von Zitrus und Mineralien. Am Gaumen ist er frisch, salzig und lebendig, perfekt zu Fisch und frischem Käse, im Edelstahltank ausgebaut.
Österreich - Weinviertel Trockener Weißwein, biodynamisch Riesling 100%
Johannes Zillinger Numen Riesling - 2021 750 ml
62.40 €
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft
Intensiv und komplex mit Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, mineralischen und Feuerstein-Anklängen
Geschmack
Frisch, salzig, mit einer lebendigen Säure und einem langanhaltenden, mineralischen Abgang
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Mittelgroßes Weißweinglas
Speiseempfehlungen
Ideal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Sushi, hellem Fleisch und frischem Ziegenkäse
Veredelung
Im Edelstahltank auf der Feinhefe für mehrere Monate
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