Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Auslese Goldkapsel

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Joh. Jos. Prüm - Graacher Himmelreich Riesling Auslese 'Goldkapsel'

Ein Riesling Auslese 'Goldkapsel' von Joh. Jos. Prüm aus der Mosel, Deutschland. Er verzaubert mit brillanter Farbe, komplexen Aromen von reifen Früchten und Mineralien. Süß, aber ausgewogen durch lebendige Säure, ist er anhaltend, perfekt für feine Paarungen oder zur Meditation.

Deutschland - Mosel
Edelsüßer Weißwein, Auslese
Riesling

Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Auslese 'Goldkapsel' - 2012
750 ml

264.62 €

Farbe

Helles Strohgelb mit brillanten goldenen Reflexen

Duft

Intensiv und komplex, Noten von reifem Pfirsich, Aprikose, Honig, kandierten Zitrusfrüchten und mineralische Schiefernuancen.

Geschmack

Süß, aber wunderbar ausbalanciert durch eine lebendige Säure. Weich, anhaltend und mit einem eleganten mineralischen Abgang.

Alkoholgehalt

Ca. 7.5% – 8.5% Vol.

Art des Glases

Kleines Dessertweinglas

Speiseempfehlungen

Foie Gras, Blauschimmelkäse, Frucht-Desserts, Kuchen, würzige asiatische Küche oder als Meditationswein.

Veredelung

Hauptsächlich in Edelstahltanks zur Bewahrung der Frische und Mineralität, danach in der Flasche für langes Entwicklungspotenzial.

Weinbereitung

Ausgewählte Trauben aus Spätlese, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.

8°C – 10°C