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Joh. Jos. Prüm - Graacher Himmelreich Riesling Auslese

Joh. Jos. Prüm - Graacher Himmelreich Riesling Auslese

Dieser Riesling Auslese von Joh. Jos. Prüm aus der Mosel ist ein süßer Weißwein von raffinierter Komplexität. Goldgelb, intensive Frucht- und Honigaromen mit mineralischen Noten. Am Gaumen süß, ausgewogen und tief, ideal zu Desserts oder Käse.

Deutschland - Mosel
Süßwein, weiß
Riesling

Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Auslese - 2019
750 ml

132.83 €

Farbe
Leuchtendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen
Duft
Intensiv, reife Früchte (Aprikose, Pfirsich), Honig, mineralische Schiefernoten, edelsüße Gewürze.
Geschmack
Süß, elegant, ausgewogene Säure, große Tiefe, nachhaltig mit mineralischen Noten.
Alkoholgehalt
8,0% - 9,5% Vol.
Art des Glases
Tulpenförmiges Süßweinglas oder kleines Weißweinglas
Speiseempfehlungen
Desserts, Obstkuchen, Foie Gras, Blauschimmelkäse, würzige asiatische Küche.
Veredelung
Edelstahltanks, manchmal große traditionelle Eichenholzfuder. Lange Flaschenreifefähigkeit.
Weinbereitung
Selektive Handlese überreifer Trauben, oft mit Edelfäule. Sanfte Pressung, Gärung bei niedrigen Temperaturen.
8℃ - 10℃