Der Jean Velut Coteaux Champenois Rouge ist ein stiller, eleganter Rotwein, ein authentischer Ausdruck des Pinot Noir aus der Champagne. Mit seinem lebhaften Rubinrot bietet er ein intensives Bouquet roter Früchte und erdige Nuancen. Am Gaumen ist er frisch, fruchtig und mit zarten Tanninen, ideal für weißes Fleisch und Wurstwaren.
Frankreich - Champagne, Coteaux Champenois Stiller Rotwein Pinot Noir
Jean Velut Coteaux Champenois Rouge - 2020 750 ml
82.88 €
Farbe
Lebhaftes Rubinrot
Duft
Intensiv nach roten Früchten, Kirsche, Himbeere, mit leichten erdigen und floralen Noten.
Geschmack
Frisch, elegant, mit guter Säure und zarten Tanninen. Fruchtiger, anhaltender Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Burgunderglas oder universelles Rotweinglas.
Speiseempfehlungen
Wurstwaren, weißes Fleisch, Geflügel, Weich- oder Halbhartkäse.
Veredelung
Kurze Zeit in Edelstahltanks, manchmal in gebrauchten Barriques.
Weinbereitung
Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit Mazeration der Schalen.