Der Jean Stodden Spätburgunder ist ein erhabener deutscher Pinot Noir aus dem Ahr-Gebiet. Er zeigt ein lebhaftes Rubinrot und bietet ein aromatisches Bouquet von roten Früchten und subtilen Gewürznoten. Am Gaumen ist er elegant, mit seidigen Tanninen und frischer Säure, was ihn zu einem idealen Begleiter für verschiedene kulinarische Zubereitungen macht.
Deutschland - Ahr Trockener Rotwein Spätburgunder (Pinot Noir)
Jean Stodden Spätburgunder - 2023 750 ml
43.08 €
Farbe
Helles, brillantes Rubinrot
Duft
Intensiv nach roten Früchten (Kirsche, Himbeere), würzige, erdige Noten und Unterholz
Geschmack
Elegant, fruchtig, mit feinen, gut integrierten Tanninen, guter Säure und anhaltendem Abgang
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Burgunderglas oder großer Ballon
Speiseempfehlungen
Ideal zu Geflügel, gebratenem hellem Fleisch, Pilzgerichten und mittelreifem Käse
Veredelung
Hauptsächlich in gebrauchten französischen Barriques für 12-18 Monate
Weinbereitung
Fermentation in Edelstahltanks mit Mazeration. Malolaktische Gärung und Reifung in Holz. Traditionelle Methoden