Dieses Spätburgunder-Meisterwerk aus dem Ahr-Gebiet zeigt ein tiefes Rubinrot. Die Nase ist komplex mit Waldbeeren und Gewürzen. Am Gaumen elegant, strukturiert und anhaltend, mit feinen Tanninen.
Deutschland - Ahr Trockener Rotwein 100% Spätburgunder (Pinot Noir)
Jean Stodden Spätburgunder 'Lange Goldkapsel' - 2017 750 ml
296.52 €
Farbe
Intensives Rubinrot mit Granatschimmer
Duft
Komplexe Aromen von Waldbeeren, Kirsche, süßen Gewürzen, erdigen Noten und einem Hauch gerösteter Eiche
Geschmack
Strukturiert und elegant, mit feinen Tanninen, balancierter Säure und einem langanhaltenden Abgang von roten Früchten und Gewürzen
Alkoholgehalt
13,5% Vol
Art des Glases
Burgunderglas oder großes Rotweinglas
Speiseempfehlungen
Wild, Braten von rotem Fleisch, reifer Käse, Pilzgerichte
Veredelung
16-18 Monate in französischen Barriques (neu und gebraucht)
Weinbereitung
Traditionelle Gärung in Edelstahl, malolaktische Gärung, anschließend Ausbau in Barriques
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