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Jean-Philippe Fichet - Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Referts'

Jean-Philippe Fichet - Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Referts'

Jean-Philippe Fichet Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Referts': ikonischer Burgunder-Chardonnay. Goldgelb, komplexe Aromen von weißen Blumen, Zitrus, Mineralität. Reich, elegant, ausgewogen am Gaumen, langer Abgang.

Frankreich - Burgund, Puligny-Montrachet
Trockener Weißwein, Premier Cru
Chardonnay

Jean-Philippe Fichet Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Referts' - 2022
750 ml

266.10 €

Farbe
Goldgelb mit grünlichen Reflexen
Duft
Intensiv, komplex: weiße Blumen, Zitrus, Mandel, Honig, Feuerstein-Mineralität und Röstnoten.
Geschmack
Reichhaltig, elegant, ausgewogene Säure, Mineralität, langer Abgang mit Zitrus-, Butter- und Rösthaselnussnoten.
Alkoholgehalt
Ca. 13-13.5% vol
Art des Glases
Burgunderglas für Weißwein
Speiseempfehlungen
Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Geflügel in Sahnesauce, Foie Gras, gereifter Käse.
Veredelung
In Eichenbarriques für 12-18 Monate, oft auf der Feinhefe.
Weinbereitung
Traditionelle Burgunder-Methode, kontrollierte Gärung in Eichenfässern.
10-12℃