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Jean-Philippe Fichet - Chassagne-Montrachet

Jean-Philippe Fichet - Chassagne-Montrachet

Chassagne-Montrachet Fichet, Chardonnay aus Burgund. Goldgelb, mit Aromen von weißen Blumen, Butter, Haselnuss. Strukturiert, cremig, elegant, ausgewogene Säure, langer Abgang. In Barriques gereift, passt er zu Fisch und Käse.

Frankreich - Burgund
Trockener Weißwein
Chardonnay

Jean-Philippe Fichet Chassagne-Montrachet - 2022
750 ml

134.40 €

Farbe
Brillantgoldgelb, manchmal mit grünlichen Reflexen.
Duft
Komplexes Bouquet: weiße Blumen, frische Butter, geröstete Haselnuss, Zitrus und Mineralität.
Geschmack
Strukturiert, elegant, cremig, mit ausgewogener Säure und einem langen, anhaltenden Abgang.
Alkoholgehalt
13,5% vol.
Art des Glases
Großes Burgunder Weißweinglas.
Speiseempfehlungen
Edelfisch, Krustentiere, helle Soßenfleisch, gereifter Käse.
Veredelung
In Eichenfässern für 12-18 Monate, Reifepotenzial über 10 Jahre.
Weinbereitung
Sanfte Pressung, Gärung und Reifung in Eichenfässern. Malolaktische Gärung abgeschlossen.
12-14°C