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Jean-Philippe Fichet - Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

Jean-Philippe Fichet - Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

Dieser französische Weißwein von Jean-Philippe Fichet ist ein raffinierter Ausdruck des Burgunder Terroirs. Aus 100% Chardonnay hergestellt, besticht er durch sein Strohgelb und komplexe Aromen. Am Gaumen frisch, ausgewogen und anhaltend, ideal für vielseitige Kombinationen.

Frankreich - Burgund Hautes-Côtes de Beaune
Trockener Weißwein
Chardonnay 100%


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Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft
Zarte Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen, Honig und einer deutlichen Mineralität.
Geschmack
Frisch, ausgewogen, mit guter Säure und einem anhaltenden mineralischen Abgang.
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Burgunder- oder Tulpenglas.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und frischem Weichkäse.
Veredelung
Teilweise in Eichenbarriques für 10-12 Monate, dann in der Flasche.
Weinbereitung
Sanfte Pressung, alkoholische Gärung in Barriques, malolaktische Gärung abgeschlossen.
10-12°C