Der Jean-Michel Gerin La Viallière Côte-Rôtie, ein Syrah aus dem Rhônetal, ist ein trockener Rotwein mit tiefem Rubinrot. Duftet nach Veilchen, schwarzen Früchten und Pfeffer. Voluminös, strukturiert, mit eleganten Tanninen und langem Abgang. Ideal zu rotem Fleisch und Käse. Bei 16℃-18℃ servieren.
Frankreich - Nördliches Rhônetal, Côte-Rôtie Trockener Rotwein Syrah
Jean-Michel Gerin La Viallière Côte-Rôtie - 2020 750 ml
156.06 €
Jean-Michel Gerin La Viallière Côte-Rôtie - 2023 750 ml
151.92 €
Farbe
Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen
Duft
Komplexe Noten von Veilchen, schwarzen Früchten, schwarzem Pfeffer, Anklänge von Rauchfleisch und Lakritz
Geschmack
Voluminös, strukturiert, mit eleganten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang
Alkoholgehalt
13,5% - 14,5% vol.
Art des Glases
Großes Rotweinglas, Bordeaux-Typ
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch, Wild, reifer Käse, Pilzgerichte
Veredelung
18-24 Monate in Eichenfässern (Barriques)
Weinbereitung
Gärung in Edelstahl oder Beton, anschließender Ausbau in Holz. Traditionell mit möglichem teilweisen Einsatz ganzer Trauben.