Jean-Marc Vincent Santenay Les Potets ist ein raffinierter Burgunder Pinot Noir. Rubinrot, bietet er ein Bouquet roter Früchte, Gewürze und Unterholz. Elegant, strukturiert, mit feinen Tanninen und frischer Säure, langanhaltend. Ideal zu Geflügel oder Käse.
Frankreich - Burgund Rotwein, trocken Pinot Noir
Jean-Marc Vincent Santenay Les Potets - 2022 750 ml
103.50 €
Farbe
Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft
Komplexes Bouquet mit Noten von Kirsche, Himbeere, Unterholz, süßen Gewürzen und einem mineralischen Touch.
Geschmack
Elegant und gut strukturiert, mit feinen Tanninen, frischer Säure und einem langen, fruchtigen Abgang. Anhaltender Geschmack.
Alkoholgehalt
13,5% vol.
Art des Glases
Burgunderglas (groß)
Speiseempfehlungen
Ideal zu gebratenem rotem Fleisch, Geflügel, Pilzgerichten und mittelreifem Käse wie Comté.
Veredelung
12-18 Monate in französischen Eichenfässern, davon 20-30% neu.
Weinbereitung
Handlese, teilweise Entrappung, Gärung mit autochthonen Hefen in temperaturkontrollierten Tanks, sanftes Unterstoßen. Malolaktische Gärung.
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