Dieser Côtes du Jura Rubis von Jean-luc Mouillard ist ein faszinierender Rotwein aus Trousseau, Poulsard und Spätburgunder. Er zeigt ein helles Rubinrot und bietet in der Nase Anklänge von roten Früchten und Unterholz. Am Gaumen ist er frisch, leicht und würzig, mit zarten Tanninen. Perfekt zu Wurstwaren, hellem Fleisch und Käse, sollte er zwischen 14-16°C serviert werden, um jede Nuance zu genießen.