Der Jean Luc Jamet Pinot Noir ist ein erhabener Ausdruck der Rebsorte aus Frankreich. Er zeigt ein brillantes Rubinrot und bietet ein komplexes Bouquet von roten Früchten, Unterholz und Gewürzen. Am Gaumen ist er elegant, seidig und frisch, mit einem langen, fruchtigen Abgang. In Barriques gereift, passt er ideal zu weißem Fleisch und Käse.
Frankreich - Burgund Trockener Rotwein Pinot Noir
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Farbe
Helles Rubinrot, brillant mit Granatreflexen.
Duft
Komplexes Bouquet von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), Unterholz, würzigen und floralen Noten.
Geschmack
Elegant, seidig, frisch, mit feinen Tanninen und einem anhaltenden, fruchtigen und mineralischen Abgang.
Alkoholgehalt
13.0% vol.
Art des Glases
Burgunderglas
Speiseempfehlungen
Weißes Fleisch, edles Geflügel, Pilze, Weichkäse.
Veredelung
In Eichenbarriques für 12-18 Monate, danach in der Flasche.
Weinbereitung
Gärung in Stahltanks mit autochthonen Hefen, kalte Vorfermentationsmazeration.