Der Jean Josselin Cuvée des Jean Champagne ist ein Blanc de Noirs Brut aus Spätburgunder. Er zeigt ein brillantes Goldgelb, komplexe Aromen roter Früchte und Toastbrot, sowie einen frischen, eleganten und anhaltenden Geschmack. Mindestens 36 Monate auf Hefe gereift, ist er ideal als Aperitif, zu Fisch oder Krustentieren.
Frankreich - Champagne Champagner Blanc de Noirs Brut 100% Spätburgunder (Pinot Noir)
Jean Josselin Cuvée des Jean Champagne - n.v. 750 ml
42.00 €
Farbe
Brillantes Goldgelb, feine und anhaltende Perlage.
Duft
Komplexe Noten von roten Früchten, Toastbrot, Brioche und Hefe. Blumige und mineralische Anklänge.
Geschmack
Frisch, elegant und strukturiert. Ausgezeichnete Säure mit fruchtigen und würzigen Noten, langer und anhaltender Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Flûte oder Tulpenglas.
Speiseempfehlungen
Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Fischgerichten, hellem Fleisch und reifem Käse.
Veredelung
Mindestens 36 Monate Flaschenreifung auf der Hefe.
Weinbereitung
Methode Classique. Gärung im Stahltank, zweite Gärung in der Flasche mit Lagerung auf der Hefe.
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