Der Jean-Claude Boisset Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Terres Blanches' ist ein Pinot Noir aus Burgund. Intensives Rubinrot, bietet er Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er elegant, strukturiert und anhaltend. Im Barrique gereift, passt er zu rotem Fleisch und Käse.
Frankreich - Burgund, Nuits-Saint-Georges Rotwein Premier Cru Pinot Noir
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Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Duft
Rote Früchte (Kirsche, Himbeere), erdige Noten, Unterholz und süße Gewürze.
Geschmack
Elegant, strukturiert, feine Tannine, gute Säure, anhaltend mit roten Früchten und Mineralität.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Großes Burgunder-Grand-Cru-Glas.
Speiseempfehlungen
Gebratenes Rotfleisch, Wild, reifer Käse und Pilzgerichte.
Veredelung
12-18 Monate in französischen Eichenbarriques, teils neu.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, Gärung und Mazeration in Tanks, anschließender Ausbau in Barriques.
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