Jean-Claude Boisset Chambolle-Musigny ist ein Burgunder Pinot Noir, rubinrot mit Aromen von roten Früchten und Veilchen. Elegant, seidig und anhaltend, passt zu rotem Fleisch und Käse, serviert bei 16-18°C.
Frankreich - Burgund, Chambolle-Musigny AOC Trockener Rotwein Pinot Noir 100%
Jean-Claude Boisset Chambolle-Musigny - 2021 750 ml
227.00 €
Farbe
Intensives Rubinrot, Granatreflexe bei Reifung
Duft
Intensiv, rote Früchte (Kirsche, Himbeere), Veilchen, Unterholz, leichte Gewürze. Elegant und komplex
Geschmack
Elegant, seidig, fruchtig, mit feinen Tanninen und lebendiger Säure. Langer, anhaltender Abgang
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Burgunderglas, Ballon, großes Tulpenglas
Speiseempfehlungen
Edles rotes Fleisch, Federwild, gereifter Käse, Pilz- und Trüffelgerichte
Veredelung
In französischen Eichenfässern für 12-18 Monate, gefolgt von weiterer Flaschenreifung
Weinbereitung
Manuelle Ernte, Selektion, Gärung in Stahl-/Holztanks mit Mazeration. Reifung in französischen Eichenfässern
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