Jean Bouchard Pinot Noir Bourgogne: Ein trockener Rotwein aus Burgund, hell rubinrot. Aroma von roten Früchten mit erdigen Noten. Frisch und fruchtig am Gaumen, mit weichen Tanninen. In Stahl und Holz gereift, ideal zu weißem Fleisch.
Frankreich - Burgund Trockener Rotwein Pinot Noir 100%
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Farbe
Heller Rubinrot
Duft
Rote Früchte (Kirsche, Himbeere), erdige und würzige Noten
Geschmack
Frisch, fruchtig, mit weichen Tanninen und guter Säure. Langer Abgang
Alkoholgehalt
13% vol
Art des Glases
Burgunderglas oder großes Weinglas
Speiseempfehlungen
Weißes Fleisch, Geflügel, frischer Käse, Wurstwaren und leichte Vorspeisen
Veredelung
In Edelstahltanks zur Erhaltung der Frische, mit kurzer Holzreifung für Komplexität
Weinbereitung
Handlese, Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, anschließende Mazeration
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