Name: François Legros Saint-Aubin 1er cru Meurgers des Dents de Chien White
Brand: Jean-baptiste Jessiaume
SKU: 44559
Price: 69.00 EUR
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François Legros Saint-Aubin 1er cru Meurgers des Dents de Chien White

Der François Legros Saint-Aubin 1er Cru Meurgers des Dents de Chien ist ein Weißwein aus Burgund von Chardonnay. Strohgelb, bietet er mineralische Noten, Zitrusfrüchte, weiße Blumen und Haselnuss. Am Gaumen frisch, lebendig und salzig. Im Eichenfass ausgebaut, perfekt zu Fisch.

Frankreich - Burgund
Weißwein
Chardonnay

François Legros Saint-Aubin 1er cru Meurgers des Dents de Chien 2020 White
750 ml

69.00 €

Farbe

Strahlendes Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen.

Duft

Intensive mineralische Noten, frische Zitrusfrüchte (Zitrone, Grapefruit), weiße Blumen, mit Anklängen von Haselnuss und Butter vom Ausbau.

Geschmack

Frisch, lebendig und mineralisch, mit eleganter Struktur und ausgewogener Säure. Langer, salziger Abgang.

Alkoholgehalt

13,5% vol.

Art des Glases

Burgunderglas für Weißweine, mit weiter Öffnung zur Betonung komplexer Aromen.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Meeresfrüchten, Krustentieren, edlem Ofenfisch, hellem Fleisch und frischem Ziegenkäse.

Veredelung

Teilweise 10-12 Monate in französischen Eichenfässern, mit regelmäßigem Batonnage für Komplexität.

Weinbereitung

Sanfte Pressung, alkoholische und malolaktische Gärung im Fass, anschließend Ausbau auf der Feinhefe.

10-12°C