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Jean-Baptiste Jessiaume Clos Vougeot Grand Cru Le Petit Maupertuis

Jean-Baptiste Jessiaume Clos Vougeot Grand Cru Le Petit Maupertuis

Jean-Baptiste Jessiaume Clos Vougeot Grand Cru Le Petit Maupertuis: Burgunder Pinot Noir, tiefes Rubinrot. Komplexe Aromen von roten Früchten, Unterholz, Gewürzen. Strukturiert, elegant, feine Tannine, langer Nachhall. Passt zu rotem Fleisch und Käse. Bei 16-18℃ servieren.

Frankreich - Burgund
Rotwein Grand Cru
Pinot Noir

Jean-Baptiste Jessiaume Clos Vougeot Grand Cru Le Petit Maupertuis 2020
750 ml

275.88 €

Farbe
Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft
Komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, Unterholz, würzigen und erdigen Noten mit zarten blumigen Anklängen.
Geschmack
Strukturiert und elegant, mit feinen, seidigen Tanninen. Der Gaumen ist umhüllend, mit langem Nachhall und einer angenehmen Salzigkeit.
Alkoholgehalt
13.5% - 14% vol.
Art des Glases
Großes Burgunderglas.
Speiseempfehlungen
Kœftige rote Fleischgerichte, Feder- und Haarwild, gereifter Käse, Gerichte mit Trüffeln.
Veredelung
In französischen Eichenbarriques für 12-18 Monate, gefolgt von einer Flaschenreife.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, Gärung in Bottichen bei kontrollierter Temperatur mit natürlichen Hefen, Kaltmazeration vor der Gärung.
16-18℃