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Jauma - Fairygarden

Jauma - Fairygarden

Jauma Fairygarden ist ein australischer Orange Wine aus McLaren Vale. Eine aromatische Cuvée, mazeriert auf den Schalen, mit intensivem Goldgelb und Düften von Blumen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen reich und würzig, mit feinen Tanninen.

Australien - McLaren Vale, Südaustralien
Orange Wine, Naturwein (Mazerierter Weißwein)
Cuvée aus aromatischen weißen Trauben (z.B. Chenin Blanc, Savagnin)

Jauma Fairygarden - 2021
750 ml

45.29 €
38.50 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)

Farbe
Intensives Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen und natürlicher Trübung
Duft
Weiße Blumen, kandierte Zitrusfrüchte, Quitte, würzige und mineralische Noten
Geschmack
Reich, strukturiert, mit feinen Tanninen, lebendiger Säure und einem würzigen, anhaltenden Abgang
Alkoholgehalt
13°% Vol.
Art des Glases
Großes Glas für strukturierte Weißweine oder Orange Wines
Speiseempfehlungen
Asiatische Küche, würzige Currys, Blauschimmelkäse, helles Fleisch
Veredelung
In alten Eichenfässern, gefolgt von Flaschenreifung. Ungefiltert.
Weinbereitung
Längere Maischestandzeit, spontane Gärung, wilde Hefen, ohne Filtration oder Klärung, geringe Sulfite
10-12℃