Name: Jacquesson - Cuvee No 745 Extra Brut Champagne
Brand: Jacquesson
SKU: 24044
Availability: InStock

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Jacquesson - Cuvee No 745 Extra Brut Champagne

Der Jacquesson Cuvée 745 Extra Brut ist ein raffinierter Champagner, der die Exzellenz des Hauses verkörpert. Ein Blend aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, lange auf der Hefe gereift. Er bietet ein komplexes Aroma von Zitrus, Brioche und Mineralität, kombiniert mit einem frischen, lebendigen und salzigen Geschmack. Perfekt für Feiern oder exquisite Gerichte.

Frankreich - Champagne
Champagne Extra Brut (Assemblage)
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

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Farbe

Brillantes Strohgelb mit goldenen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage.

Duft

Komplex, Zitrusfrüchte, weiße Blumen, Trockenfrüchte, geröstete Mandel, Brioche und kreidige Mineralnoten.

Geschmack

Frisch, lebendig, mineralisch, gut strukturiert, mit zitrusartigem und röstigem Nachhall, salziges, harmonisches Finale.

Alkoholgehalt

12.5% vol.

Art des Glases

Flûte oder Tulpenglas

Speiseempfehlungen

Ausgezeichnet als Aperitif, zu Austern, Meeresfrüchten, rohem Fisch, Sushi, Krustentieren und Weichkäse.

Veredelung

Mindestens 3-4 Jahre Flaschenreifung auf der Hefe, gefolgt von einigen Monaten nach dem Degorgieren.

Weinbereitung

Gärung in Eichenfässern, kein malolaktischer Säureabbau. Assemblage von Jahrgangsweinen und Reserveweinen, zweite Gärung in der Flasche.

8-10°C