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Jacquesson - Cuvée No 743 Dégorgement Tardif Extra Brut Champagne Astucciato

Jacquesson - Cuvée No 743 Dégorgement Tardif Extra Brut Champagne Astucciato

Der Jacquesson Cuvée No 743 Dégorgement Tardif Extra Brut ist ein sehr komplexer französischer Champagner. Aus Chardonnay, Spätburgunder und Schwarzriesling hergestellt, reift er lange auf der Hefe und bietet ein lebendiges, aromatisches und geschmackliches Profil mit Zitrus-, Brioche- und Mineralnoten. Perfekt als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Frankreich - Champagne
Champagne Extra Brut Dégorgement Tardif, Klassische Flaschengärung
Chardonnay, Spätburgunder (Pinot Noir), Schwarzriesling (Pinot Meunier)

Jacquesson Cuvée No 743 Dégorgement Tardif Extra Brut Champagne Astucciato - n.v.
750 ml

222.20 €

Farbe
Brillant strohgelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
Duft
Komplex, elegant, Noten von Zitrusfrüchten, Trockenfrüchten, Brioche, Honig, Mineralität und Röstaromen.
Geschmack
Frisch, lebendig, würzig, ausgewogene Struktur, langer Abgang, röstige und mineralische Noten.
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Art des Glases
Flöte oder tulpenförmiges Weißweinglas, um die komplexen Aromen optimal zu entfalten.
Speiseempfehlungen
Ausgezeichnet als Aperitif, Meeresfrüchte, Krustentiere, gebackener Fisch, frischer oder gereifter Weichkäse.
Veredelung
Über 8 Jahre Hefelagerung in der Flasche für Dégorgement Tardif, gefolgt von einer Reifezeit nach dem Dégorgement.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, sanfte Pressung, Gärung in Eichenfässern, Assemblage mit Reserveweinen, zweite Gärung in der Flasche.
8-10 °C