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Jacquesson - Bautray Extra Brut Champagne Astuccio

Jacquesson - Bautray Extra Brut Champagne Astuccio

Aus der Champagne stammt Jacquesson Bautray Extra Brut, ein 100% Spätburgunder aus Dizy. Brillant strohgelb, komplexes Aroma von roten Früchten und Zitrus. Am Gaumen frisch, lebendig und mineralisch, perfekt zu Vorspeisen und Krustentieren.

Frankreich - Champagne
Champagne Extra Brut, Einzellage
100% Spätburgunder (Pinot Noir)

Jacquesson Bautray Extra Brut Champagne Astuccio - 2014
750 ml

377.10 €

Farbe
Brillant strohgelb, mit goldenen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage.
Duft
Komplex, Noten von roten Früchten, Zitrus, Mineralien, Gebäck und Hefe.
Geschmack
Frisch, lebendig, cremig, mineralisch, mit einem langen salzigen und zitrischen Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Art des Glases
Breites Tulpenglas oder Flöte, um die Aromen zu genießen.
Speiseempfehlungen
Austern, Krustentiere, Meeresfrüchte, Sushi, helles Fleisch, frischer Käse.
Veredelung
Mindestens 3-4 Jahre Flaschenreife auf der Hefe.
Weinbereitung
Gärung in Edelstahl und/oder Holz, malolaktische Gärung vermieden, Flaschengärung (Metodo Classico).
8-10°C